美极鲜味汁是什么
黄陆敏54:
美极鲜味汁本质上还是一款酱油，但它属于酿造的酱油，在制法上与普通酱油有区别。普通酱油是将黄豆发酵，再加入海盐，经过长时间发酵而成。美极鲜味汁则是用精选小麦，通过种曲、制曲、制醪的传统方法制作，这又被称为“三步自然发酵法”。与此同时，还使用0-4摄氏度的专业低温水解技术，促使蛋白质分解，提取氨基酸等鲜味物质。*神奇的是，美极鲜味汁没有添加任何防腐剂和味精，鲜美的味道来自于天然的发酵，深受健康食客的青睐。
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