我在做馅饼时不容易变软那么,发面馅饼皮怎么能软
2EEEE:
有很多人爱吃发面的馅饼,但是都想吃到皮薄馅大的馅饼,并且馅饼的皮柔软的好吃。那么,发面馅饼皮怎么能软呢 ?其实这个和面的发小时间有很大关系,还有就是加入的酵母粉的多少,一般5克左右可以和3-4斤的面,然后醒面需要经过20分钟左右这样就可以使面皮变软。
泰瑞尔86:
发面馅对我们来说饼非常好吃,做法比较简单,要想做成好吃皮薄馅大的馅饼首先就是将面和软。那么,发面馅饼皮怎么能软呢?这个其实就和在做之前和面有很大关系了,我们在和面时应该温水来进行和面活好面后让它静置变凉,这样再去往里面夹馅,做出来的馅饼皮会非常柔软。
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