为什么中国的鹅肝不贵
霞995:
众所周知法国鹅肝价格昂贵，想要做出一份**鹅肝，在取材上是严格要求的。对鹅的从小训练，一日三餐都投入大量饲料，开腹取出的时候生产的鹅肝会比正常的鹅生产出来的要大六到十倍左右。而在中国并不推崇这种菜式，吃的人少了再加上饮食文化的不同。在中国养殖的鹅所产下的鹅肝跟法国的比起来还是太小了，因为中国人不光只吃鹅肝，包括鹅肉、鹅掌等部位都会有不同的制作方式，没有专门固定的某一部位，所以中国的鹅肝没有办法成为外国人的**，这也正式为什么中国的鹅肝不贵的原因所在。
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