炖了一锅菜，需要勾芡，请问水淀粉怎么调？
昵称就是大名:
水淀粉还是比较好调的，只要控制好淀粉和水的比例，就可以调出一份儿非常好的水淀粉用来勾芡，是非常好的。你看比如说，做汤或者炒菜之类的都需要勾芡，这个时候就必须要做好水淀粉，要不然就没法勾芡了，但是有的人觉得简单，但是做的时候就会失败，一定要掌握好技巧。
如影98:
这个问题我朋友也经常问我，水淀粉怎么调，正好你今天也问过我了，我来回答你一下吧。首先准备好适量的淀粉，然后在里面放热水或者清水风的同时一定要搅拌均匀，然后倒完水之后搅拌完之后再沉淀一会儿就可以了，可以用来做菜的时候勾芡。
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