主要材料：鲜菠萝蜜辅材：鲜蘑、鲜虾、西餐厅香肠、鲜扁豆、鲜香菇、既食乳酪、红萝卜、小麦面粉、无盐黄油、鲜牛奶调味品：盐、味精、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉
作法：1、鲜蘑、西餐厅香肠、鲜香菇、红萝卜切切丁，鲜虾退浆，菠萝蜜平躺在上部二分之一处横片一刀，取下瓜瓤备用(留意不必过薄);
2、做一锅沸水，将鲜虾、扁豆、鲜蘑丁、西餐厅香肠丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取下;
3、坐锅容易上火，加无盐黄油、小麦面粉炒过，添加牛乳搅拌均匀再放进盐、味精、白胡椒粉，白砂糖、放进焯好的鲜虾、扁豆、鲜蘑丁、西餐厅香肠丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取下倒进菠萝蜜中，在菜的顶部蒙上既食乳酪，*终放进电烤箱火灾烤5分鐘就可以。特点：菠萝蜜香，奶味浓厚，颜色鲜丽，营养丰富。
以上便是菠萝蜜饼的做法，在制做的全过程之中要掌握好方法，还可以依据自身的口感，适度的再加1一些新鲜水果或是蔬菜水果，那样对自身的人体有非常大的协助功效，还可以再加1些鲜虾这些。
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