鸭血粉丝
1.猪血和毛肚用冷水反复清洗后，猪血切割成5cm的方丁，毛肚切割成2cm长的小标题。
2.毛肚放进开水中汆汤后捞起来。粉絲用温开水烫软预留。
3.煮锅中添加500ml冷水，火灾烧开后，放进切完的毛肚和姜片，再度煮滚后添加泡软的粉絲、油炸豆腐和切完的猪血丁，加入盐，再次煮约2分鐘熄火。
4.将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香莱碎和香葱段，添加黑胡椒粉和白米醋，吃时翻拌就可以。
豆腐渣丸子粉丝汤
1.干香菇清洗，泡开，切一片;粉絲用温小水泡软。将生猪肉，用搅拌器搅弄成饺子馅，放进碗里。
2.再放进细葱段、盐、五香粉和一勺水，沿着一个方位搅拌匀称。
3.放进豆腐渣，然后沿着一个方位搅拌匀称。
4.放进2勺干淀粉，還是沿着同一方向搅拌5分鐘直至上力(也就是搅拌时摩擦阻力越来越大)，能够取一圆球搅好的豆腐渣蓉放进沸水中，煮一下经久不散还能飘起就算是搅拌好啦
5.将冷水放进锅中，煮沸转文火，维持微开不烧开
6.将手里涂一点油，将饺子馅放进手心，握成拳，让饺子馅从拇指和无名指产生的圈环中挤压，产生肉丸子，随后放进水里。
7.待*后一个肉丸子挑完后，用汤勺去掉锅中的白沫子，放进切完的平菇片，转大火烧开。
8.再放泡好的粉絲、盐和白胡椒粉调料，再煮3分鐘就可以关爆火。
9.熄火后撒进香葱段香莱碎，再放进味精、芝麻油搅拌就可以了。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是红薯粉条了，我们了解红薯粉条不仅外形漂亮并且吃起來味儿也是很非常好的，红薯粉条有很多种多样作法，前文为我们详解了粉条汤的做法大全。
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