10.海蛎子
海蛎子有蛤蜊、文蛤、西施舌等众多种类，其肉质地美味极其，被称作“天下一鲜”、“千味之冠”，江苏省民俗也有“吃完蛤蜊肉，千味都不灵”的叫法。
9.海蛎子
海蛎子肉质地美味，营养丰富，它的闭壳肌制干后就是“瑶柱”，被纳入八珍之一。海蛎子普遍的食用方法是蒜末粉丝蒸扇贝，自然炸鱿鱼味儿也是很非常好的。
8.海白
海白是海底海蛎子的一个类型，因其珍珠贝为乳白色而称作海白。海白的模样好认，无论是熬汤、烤串、蒜泥葱段炒都很好吃。此外，还能够用于做海南粉类的调料，烧菜非常的鲜。
7.贻贝
贻贝是很通俗化的贝类海鲜，它能够蒸，能够煮，还可以拨壳后与蔬菜混炒，味道美味。
6.绑带
绑带在北方地区称之为鲜贝，它的肉质地美味，块头大，要是喜爱吃海产品的人多都喜欢吃绑带。
5.海瓜子
海瓜子在刚捞出时多含细沙，因此需要在盐水中浸养半天，等细沙吐尽后再油爆享受。
4.竹蛏
竹蛏珍珠贝脆而薄，呈长扁方形，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟。竹蛏日常生活在近海细沙中，有上下相同的2个珍珠贝，滋生抽。
3.毛蚶
毛蚶的味道跟血蛤实际上类似，仅仅因为它机壳有毛，因此称之为毛蚶。毛蚶的味道美味，只要用热水烫一下捞出就可以吃，嫩嫩的很鲜。
2.沙袋螺
沙袋螺也叫鸡翅螺，其通道香甜，螺肉紧致，吃起來很有韧性，大家能从这当中充足的嚼出螺的鲜和香来，味道别具一格。
1.象拔蚌
象拔蚌归属于大中型贝壳类，又被称为海笋。它的二扇壳尺寸相同，薄脆，前端开发的触角像肥厚粗大的肉管道。在追寻食材的情况下会伸展出触角，像象拔一般，因而称之为象拔蚌。象拔蚌适合水肿、削瘦、免疫力低下的群体服用，对避免记忆力减退有一定作用。
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