石蛙的营养元素(营养元素成分/每100克)：
石蛙含有高蛋白食物、多种营养元素和矿物，如维生素D、B1、B2、C及尼克酸，在其中脯氨酸和丙氨酸尤其丰富多彩。据中国科学院相关部门检验，石蛙带有17种碳水化合物，在其中8种身体必须氨基酸成分较高，磷酸成分达到11.9%，及其丰富多彩的葡萄糖、铁、磷及维生素D、B等10多种多样身体所需要的营养元素，石蛙肌肉中的蛋白质含量达到18.55%～19.39%，脂肪率很低，肌肉中脂肪率仅为0.29%，蛙皮脂肪率仅为0.26%。肌肉中高宽比不饱和脂肪成分占油酸总产量的39.36%，蛙皮中高宽比不饱和脂肪成分占油酸总产量的29.8%。
石蛙的营养成分
1、石蛙含有高蛋白食物、多种营养元素和矿物，在其中脯氨酸和丙氨酸尤其丰富多彩。
2、带有一定量的***磷酸成份，肉质地奇鲜极其，蛋白质含量也很高，人体脂肪稍低，是更为理想化的补阴清热利湿美味可口土特产。
3、石蛙青蛙能黑发焕颜、祛毒净疮，蛙卵有清目之功能。现代科学研究表明，石蛙对医治癌症有一定功效。当代科学研究还发觉蛙的皮和肉中带有能使身体宫缩的缓激肽brandyplnin，对产后修复具备**。
以上便是我们详细介绍的石蛙的营养成分，看见这种是不是你感觉石蛙是一种十分珍贵，对我们的身心健康有非常大协助的食物啊。石蛙可以协助孕妇尽早的修复自身的身心健康，并且体质虚弱的群体有非常好的滋补养生功效，石蛙的营养成分高，能够清蒸的石蛙，清煮石蛙汤，这都针对人体的协助非常大哦。
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