1.瘦猪肉切割成小块。
2.将小肉与木薯淀粉搅拌均匀，添加腌制料腌渍10分钟。
3.平菇和小白菜择好清洗，生鸡蛋粉碎放进碗中拌和。
4.炒菜锅放适度的水或骨头汤(大约500ml)，煮沸，将火调至*少，将小肉一片一片放进。
5.小肉浮上来后，将鸡蛋液匀称倒进
6.将平菇和小白菜放进，放1炒勺植物油，那样蔬菜就不容易被煮黄。
6.蔬菜断生就可以起锅，临起锅前面少量盐和味精调料就可以。
营养成分
1、补肾**益气养血、滋阴润燥。
2、热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤、利二便、止解渴。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了河南的一道特色美食，那便是滑肉汤了，我们了解滑肉汤不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常饮滑肉汤有益于我们的人体那可，前文为我们详解了滑肉汤的粉丝的做法。
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