猪优柔寡断烂,味略甜。
吃法
早饭|中餐馆|晚饭
有关群体
本菜适合怀孕后期服用。
健康提示
猪腰含丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维生素b21、维生素b22、维他命C和尼克酸等。川芎补气血**化瘀,润肠通便润肠,枸杞子补虚,是理想化的滋补养生上品,可避免孕妇贫血,并可镇定安神助眠。
加工工艺
一、提前准备原材料
主要材料:猪腰500克
辅材:川芎10克枸杞50克枣(干)20克
调味品:米酒5克盐2克各适当
二、做法
1.将川芎、枸杞子、大枣清洗;猪腰割开,清洗,切成片。
2.锅内引入冷水,放进川芎、枸杞子、大枣和米酒,下猪腰烧开后,除去白沫子,文火炖1钟头,加少量盐就可以。
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