无论是新米還是旧米，都能蒸出香味益人，颗颗晶莹剔透的白米饭，这里有四大秘笈噢！要是您记牢这四大秘笈，一定也会蒸出美味可口的白米饭。
*先，我们用一个器皿量出米的量。接下去一大秘笈——淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的营养成分便会很多外流，那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。
二大秘笈——泡米：先把米在凉水里侵泡1个钟头。那样能够让小米粒充足的消化吸收水份。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。
三大秘笈——米和水的占比：蒸米饭时，米和水的占比应该是1：1.2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，要是水超过米有无名指的一个骨节就可以。
第四大秘笈——提鲜：假如您家中的米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前**工艺流程后，我们在锅中添加小量的食盐或食用油，记牢食用油务必煮熟的，并且是放凉的。要是在锅中添加少量就可以。如今，能够插通电，刚开始蒸。蒸好啦，颗颗洁白无瑕圆润，米香四益。
很多人不容易煮米饭，在煮米饭的全过程中，并不是把水放多了，便是将你放多了，因此做出去的白米饭并不是很稀，便是很粘稠，白米饭又硬又不好吃，历经我的详细介绍以后你学好恰当地做米饭的方式了没有？那下一次再做米饭的情况下，依照以上的方式，就可以作出美味可口的白米饭了。
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