一：归芪乌鸡汤
原材料：炙黄芪30克、川芎30克、乌骨鸡1只、葱段20克、生姜15克、食盐1小勺
作法：
1、将乌骨鸡杀后排尽血，用80度的开水褪毛、破腹，取下内脏**，剁去尾翅、脚指头、嘴尖后清洗再劈成一小块，预留；
2、黄芩、川芎去净炉渣，预留；
3、出锅置火上，倒进适当冷水，待水沸腾后，倒进黑椒鸡块焯一下，捞出；
4、取紫砂煲放进焯好的黑椒鸡块、黄芩、川芎、生姜、葱段、食盐、绍兴酒用火灾闷30分钟后改成小火慢炖2个钟头；
5、去掉葱段，生姜，盛碗就可以。
二：花旗参乌鸡汤
原材料：乌骨鸡、猪瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞子、盐
作法：
1、乌骨鸡解决好后切片，别的全部原材料一样清洗切完。
2、将全部原材料一起放进锅中，加水烧开，慢火炖一小时。
3、在炖好的汤中放盐调料，喜欢的话能够天赋加点鸡精或味精。
忌讳：
1、不宜压力锅：假如用压力锅炖，尽管不上三十分钟连骨骼都能碎了，但是吃起來不足鲜美。由于压力锅有髙压和高溫双向功效，虽然內容物迅速炖熟透，但因为時间过短，食材中的碳水化合物、肌苷等有鲜香的物质非常少融解于汤中，赶不及释放需有的香气。此外，过高的溫度及髙压对一些营养元素有一定水平的毁坏功效。
2、放猕猴桃汁：煲汤时，可在汤里放少量猕猴桃汁，15-20分钟就可以绵软细嫩。由于该汁中带有一种蛋白质水解酶，可以把肉类食品的游离脂肪酸转化成碳水化合物，阻拦蛋白的凝结，是非常好的肉类食品软化剂。
3、不必吃硬块：孕妇在吃乌骨鸡的情况下需要留意，一定要把乌骨鸡捣烂，由于刚刚生娃的孕妇肠胃较差，再加运动强度又小，硬实的乌鸡肉，不利孕妇消化吸收、消化吸收，通常还会继续造成消化不良。
上边给大伙儿讲了关于孕妇坐月子乌鸡汤的做法大全，这种作法都非常简单，在坐月子里边喝这种滋补汤实际效果全是很非常好的，期待这种作法父母们能够学着做给孕妇喝，一定要维护保养健康身体，平常也多学习培训一些这些方面的菜谱，对亲人人体全是很好的，*终祝福大伙儿都是有一个健康的身体。
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