虾片别称玉片，传统式生产方式是用虾汁加木薯淀粉做成的。如用土豆制做虾片，商品有其与众不同之处，也很受大家热烈欢迎。
土豆制做虾片的方式有二种，一种是用马铃薯全粉替代10--20%木薯淀粉，制作过程与传统式方式同样，虾片中加上全粉后，提升了虾片的营养成分和澎涨度。另一种方式是用鲜土豆经一系列生产过程做成类似于虾片的商品，称之为薯条虾片。
食物
主要材料虾片100g辅材油适当
炸虾片的做法：
1.虾片预留。
2.在锅中倒进一勺油。
3.待油温高后倒进虾片。
4.炸至澎涨，翻过来。
5.匀称晃动锅中，至全部虾片所有澎涨。
6.起锅摆盘。
小提示
炸虾片时速率要快，火不必很大，非常容易炸焦。
实际上日常生活多亲手做些食材也是我们释放压力的一种方法，并且见到我们亲人在一起品味特色美食也是较为温暖的事儿，根据对炸虾片的做法是如何的掌握以后，我们了解要想把虾片炸好，也是需要一定的工作经验的，虾片尽管是较为美味的食物，可是我们平常在日常生活中尽量避免吃煎炸食品。
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