作法一：
原材料
大鱿鱼1个，圆葱一个半，辣椒一个半，盐适量，鸡精粉适当，米酒适当
作法
1.大鱿鱼削皮去内脏**后摘洗干净;圆葱及辣椒清洗后切条
2.锅内放小量油，烧开后添加圆葱丝
3.炒出香味后添加大鱿鱼，烹入米酒。
4.大鱿鱼快速时添加青椒炒匀，再添加适量盐和鸡精粉调料就可以。
作法二：
原材料
大鱿鱼400克，圆葱200克，葱20克，郫县豆瓣酱10克，白砂糖10克
作法
1.大鱿鱼洗干净，洋葱切片。
2.锅中油热倒进大鱿鱼爆锅1分鐘，随后倒进郫县豆瓣酱2匙就可以了，不需要放过多，低火不断的煸炒3到4分鐘.
3.随后倒进圆葱，再次煸炒2到3分鐘。
4.随后加一点点糖，盐也不需要加了，郫县豆瓣酱自身就会有盐味的煸炒一下天赋加点葱段就可以出锅了
小技巧
大家有没有吃过外边的铁板鱿鱼了，是否也是用酱去烤的了，因此你用郫县豆瓣酱去做这家常小菜得话，口感也非常好的。
作法三：
原材料
大鱿鱼，圆葱.，胡箩卜适当，辣椒适当，植物油，豆豉酱，葱姜适当，白砂糖适当，生抽适当，葱段适当
作法
1.鱿鱼清洗干净，圆葱，胡箩卜，辣椒，姜，蒜切成片!
2.锅中烧开放几块姜，少量米酒大鱿鱼焯排水，成盘了，捞出控干水预留!
3.锅里放油炒香姜，蒜，倒进大鱿鱼爆锅1分鐘上下，随后放适当豆豉酱，低火炒23分鐘。
4.随后倒进圆葱，胡箩卜，辣椒再次炒2-3分鐘。
5.*终加适当白砂糖.生抽，撒上点葱段出锅就可以。
以上呢，便是网编今日要和大伙儿详细介绍的有关洋葱炒鱿鱼的三种生活中的作法，大伙儿能够看一下，也期待网编的共享对烹饪技术不精的盆友有一定的协助。洋葱炒鱿鱼，这道菜的做法其实不是很难，所以呢，大伙儿何不能够在有时间的情况下做来尝一尝。
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