海虹针对我们身体的益处十分的多，我们用海虹肉制成的菜是有一定的健康养生功效和健康保健作用的，海虹里边带有丰富多彩的蛋白和营养元素，海虹里边的人体脂肪非常少，常吃海虹能够补充我们的精气，医治疲惫。
法式炒海虹
九层塔炒青口贝
原材料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现榨黑胡椒粉适当、植物黄油5g、植物油20Ml、白兰地酒或干白葡萄酒1/2杯。
作法：
1、大蒜瓣切割成蒜泥，九层塔去粗梗摘掉叶片清洗;
2、青口贝解除冻结后用软毛刷把机壳刷干净，清洗一下控干;
3、炒菜锅烧开，放进植物油与无盐黄油，文火加温后，放进蒜泥煸香;
4、转火灾倒进青口贝，烹入白兰地酒;
5、然后加入盐和黑胡椒粉炒匀，盖上盖子焖2分鐘;
6、开启盖子，放进九层塔叶，煸炒两下就可以。
白灼小海虹
这一东西，北方地区叫海虹，南方地区叫青口，学全名是贻贝，英语叫mussel，牡蛎干是紫贻贝的煮干片。
海虹发售了，相对性于大而肥的大牡蛎干，我较为喜爱小海虹，一样很肥，可是就算是一不小心多煮了一会，吃起來還是那麼的细嫩!
白灼小海虹
原材料：
姜蒜多个、海虹1斤。
作法：
1、将海虹反复清理，用软毛刷刷干净机壳，用手斯去草(朝头疼那头撕)。
2、煮沸一锅水，放入姜蒜，放入牡蛎干，添加一大勺米酒。
3、待海虹张张口，捞起来摆盘。
4、味汁：蒜末鲜生抽白醋香油。
制做感受：
1、海虹买回去后，需要反复清理3遍，用软毛刷刷干净表层，用手斯去珍珠贝中的草。
2、从环境卫生视角讲，我们一定要将海虹彻底煮熟了吃才安全性，因此宁愿略微煮老放，也不必以便追求完美嫩的口味而生吃的。
3、新鮮小海虹的优势是，略微煮过度一点，吃起來口味也不会老。
上文我们详细介绍了什么叫海虹，海虹是一种海鲜产品，我们经常称之为青口，海虹肉营养成分很高，我们可以用海虹肉来作出许多的菜式来，海虹肉常吃能够治肾虚和**，而且有保护肝脏和减少血压有益处。
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