食物：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉。
1、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅，洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫;
2、把生猪肉糜盛到干净器皿里，加入食盐、五香粉、鲜香生抽搅拌，添加一个蛋清用筷子顺一个方位用劲拌和，直到饺子馅上力;
3、锅中倒进冷水，开文火，手头备一碗冷水，用于蘸手和勺子避免猪肉丸沾手，用勺子挖一块饺子馅;
4、用勺子把饺子馅往右手手机辗压，反复几回后使之成环形猪肉丸，反复辗压几回后使之成环形猪肉丸，那样作出的猪肉丸比手挤出的关键致一些;
5、锅中水冒细微的小水泡时，把搞好的猪肉丸下到锅中，要持续保持水呈半闭不动情况，水假如开水得话，放进的生猪肉丸非常容易散，假如觉得水超温可倒进少量的冷水到锅中;
6、把煮好的猪肉丸捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来，汆好的猪肉丸或立即煮，或封袋冷冻。
食用方法：炒菜锅里倒进油，油烧后放进姜片进行爆香，倒进冷水，加少量食盐，开大火烧开，倒进汆好的猪肉丸，煮开后，洒上白胡椒粉，香莱末。
小提示：刚汆好的猪肉丸要捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来。相反，不泡茶的猪肉丸非常容易调焦淡**。
1.猪搅肉放进小盆里，添加盐、味精、米酒、白胡椒粉、姜片、葱段、水淀粉，鸡蛋清搅拌均匀，再添加一点水搅拌上力，天赋加点水可使猪肉丸吃起來嫩嫩的
2.烧一锅水，等水开过就可以做肉丸了，拿个汤勺，右手抓肉沫挤压肉丸子，左手拿汤勺掀起肉丸子往锅中放，姿势要快，做了全部的肉丸子煮沸就可以了，浓浓的一大铁锅够吃好几顿呢，用来烧蔬菜，东瓜都很鲜呢
根据上边针对水煮丸子的作法详细介绍了一下，这下是否又知道许多的饮食搭配层面的专业知识。那样的话当自身爱吃的情况下就可以自身亲手做来吃。另外不必过度规定自身非得做的跟餐馆一样，依据本人的口感开展饮食搭配坚信也是非常好的挑选。
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