人参泡酒具有很好的保健价值，可以很好的帮助补气血，而且还能够有效地改善失眠多梦，身体虚弱无力的现象，也适合一些年老多病的老年人饮用。泡酒的适合除了需要人参之外，也可以适当的加入枸杞，熟地黄，这样也能过起到很好的补肾**的效果，提高身体的抗病能力。
人参可以跟很多药材一起泡酒喝，跟不同药材组合起来功效也是有差异的。首先你可以考虑泡一下人参大补酒，该类药酒的主要成分为人参、枸杞、熟地黄等，其有着良好的补气血的效果，对于一些有着失眠情况的人群也有改善作用。适当喝一些能够强身健体以及益寿延年。除此之外还可以把人参和灵芝一起泡酒，对于食欲不佳有着良好的**效果，一些病后年老体弱的人也可以喝一些。
如果只是单纯的用来保健，可以用高度（50度以上）的纯粮食酒泡，用量上，鲜参一支六年左右的参（鲜重2两左右），*多可以泡五斤酒，一般酒泡七天就可以喝了，一直喝到没味为止。每天以三钱（10克左右，大约有普通的矿泉水的一瓶盖多点）到半两为佳，体质弱的人可以从更小的量开始慢慢增加服用。
干参大拇指粗细的带须的药份相当于鲜参2两左右的，泡五斤酒，*好切片泡，这样可以更有效更快速更完全的把有效成份溶到酒中。用量与鲜参差不多。干参药性较鲜参更强，红参比干参又强一些，补气效果*佳，一般壮年以鲜参泡酒为佳，老年以红参泡酒为佳。
通过这些方法的介绍我们可以了解到，其实炮制人参酒的方法并不是那么的复杂，而且如果能够配合使用一些枸杞、熟地黄的话，对于强身健体，调理肾虚肾亏的现象，也有一定的效果，同时作为保健的药酒服用的话，能够避免一些不良的影响。
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