主要材料
鸭腿肉二块、萝卜一根、生姜一块、大蒜瓣五六个。
萝卜炖鸭块的作法流程
1.鸭腿切块状、箩卜切块状、葱姜拍破。
2.锅中放一点点油，低火，放入鸭块炒啊炒。
3.炒至鹅肉掉色、冒油（大概5~8分鐘），放进一点点米酒（红曲米酒，当米酒用了），再次炒约1分鐘。
4.下姜稍炒后，再将箩卜装进去一起炒一小小的一会儿。
5.加冷水大火烧开，放盐、蒜、枸芑、味精、白胡椒粉，中文火炖约40分钟。
实际上萝卜炖鸭块的作法也不是很繁杂的，要是有点儿细心就可以了，因为它主要是要烧煮的，要時刻关心汤的状况，但是在这个時间里还可以挑选做一些别的菜啊，那样就即省時间又能有效运用了，没多久就能做一桌香甜可口的菜了，这确实是*好不过的了。
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