但是服用食材*重要的還是需看它作出的种类，是不是考虑我们的要求，每一个人不仅仅是口感有差别也有要求也是不一样的。因此好好地的把相同食材作出不一样样式是很重要的。那麼针对干豆腐丝有什么不一样的作**
豆腐丝是以水豆腐为原材料的半脱水产品。豆腐丝多拌凉菜服用，也是有炮制的，可制成金针蘑拌干豆腐丝，杂拌豆腐丝，西兰花拌干豆腐丝，凉拌豆腐丝，辣椒油豆腐丝，丝瓜干豆腐丝，五香豆腐丝，杂锦拌豆腐丝，高汤卤豆腐干丝，小青菜豆腐丝，尖椒干豆腐，这些，是受人民群众钟爱的素食品。乳白色或浅**，有光泽度，颇具延展性，硬软适当，厚薄匀称，不黏手，结晶状，具备豆腐丝原有的香味儿为高品质豆腐丝。天津武清豆腐丝、高碑店豆腐丝，都以有悠久的历史、质量独特、调料与众不同、色艳而不浓、食香而无失其本、形挺而不够硬、薄且颇具延展性等特性，备受津冀顾客亲睐。
金针蘑拌干豆腐丝
原材料
干豆皮二张，青椒，金针磨一把，香莱，辣椒，醋，香油，油辣子，麻椒油，白砂糖，盐
作法
1.锅中烧开水，先把干豆腐丝扔进来煮三分钟，捞出来再把金针磨扔进来煮一分钟
2.抓牢过的金针蘑和干豆腐丝泡在冷水里洗澡，随后捞出来捏干水份
3.青椒切丝，香莱切条，拍些蒜泥
4.把全部的原材料装盆，洒适当的醋，盐，白砂糖，香油，油辣子，麻椒油，搅拌均匀就可以。
西兰花拌干豆腐丝
原材料
西兰花，豆腐丝，小葱，老陈醋，油辣子，芝麻油，味精，盐，蒜，白砂糖
作法
1.先把干豆皮切成细丝，自来水煮下捞出来~
2.再放进西兰花自来水煮下，需要煮的久一些，要不然不易烂~
3.把西兰花捞出来后挤干水，随后放到干豆腐丝中，添加葱丝和蒜泥，再放进老陈醋，白砂糖，盐，味精，芝麻油，油辣子等调味品。
4.搅拌均匀就可以摆盘了~
丝瓜干豆腐丝
原材料
干豆皮，丝瓜少量，盐，鸡精，白醋，油辣子，糖，蒜泥
作法
1、干豆皮先在沸水中煮一分钟，切细条，丝瓜切细条;
2、放进蒜泥、盐、糖(能够略微多一些)、鸡精、米错、油辣子翻拌就行。
干豆腐丝的作法上边详细介绍了三种，一种是用金针蘑做住原材料去拌干豆腐丝，二种是用西兰花去拌干豆腐丝，西兰花中所带有的营养成分是很高的。三种是丝瓜干豆腐丝，我们了解服用丝瓜能够具有美容护肤的作用，所以说不一样的食物做不了的食材都拥有人与众不同的营养成分。
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