一：生茄子没有毒
茄子里面的确有点帮助控制血压和**癌症的东西，主要是其中的茄碱，也就是龙葵碱。这种**能够入药，能抑菌、降压、强心、促进癌细胞凋亡。如果要效果强点，大概用发青的土豆更好，因为其中茄碱含量要比茄子当中高得多，只是一般人不敢这么用而已。既然已经癌症了，既然已经血压过高了，既然不怕“是药三分毒”，勇敢的人试一试也未尝不可。只是，如果没有到那种高血压、中风、癌症的状态，*好还是老老实实地吃没发芽的土豆，吃生茄子也不必太过勤奋。
二：吃茄子的功效
茄子里其他有益控制慢性疾病的成分，还有类黄*、钾和果胶。各种流行病学调查都发现，类黄*摄入量大，则癌症和心血管疾病的危险小。它既能抗氧化，又能改善血管的弹性，很多类黄*物质还有**癌细胞和**细菌的作用。钾可以对抗钠的升血压作用，果胶则有利于降低血胆固醇。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了，生茄子本身是没有毒的，但是由于栽培技术的影响，现在有的茄子可能含有农药的残留，所以建议您*好是不要生吃茄子，热水和高温具有杀菌消毒的作用，所以把茄子弄熟了吃会更加健康。
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