家常小炒*非常的便是本来是很简单的食材，配搭在一起却能给你食欲暴增，感受到溫暖。有时候只是是一道凉拌菜，却能够给你品尝到眼泛眼泪，深深地沦落在其中，回味无穷幸福与温柔。油菜炒蘑菇*生活中的作法，给你感受家乡的味道。
原材料：油菜子500克，平菇100克。
调味品：食用油适当，葱段、生姜沫少量，食盐3克，五香粉2克，生抽2克，鸡精3克。
作法：1.将油菜子，平菇清理干净，在开水中焯一下，捞起来，过凉，摆盘备用。
2.姜蒜切末，热锅加点油，爆小香葱生姜沫，放进平菇煸炒。
3.放进油菜子，添加食盐，五香粉，生抽，少放一点冷水炖一下。
4.*终放进鸡精调味品，起锅摆盘就可以。
或
作法：1、把油菜子焯一下，留意不必把油菜子掰碎。
2、把平菇焯水。把油菜子焯熟透之后就可以装盘了。
3、下油，油烧后(8成)把菌类倒进。
4、炒成微熟之后，倒到一个空菜盘里。
做调味品：先倒进生抽，随后水淀粉勾芡，放点鸡精和盐，再放葱，把菌类再度放进锅中，
1分鐘后，把菌类倒进早已摆放油菜子的菜盘里。就大获全胜了!
迅速发平菇：在水中发少量糖，再将平菇干货知识放进，能够再10分钟内发后
油菜子和菌类在一般但是的食物，确是家常小炒的经典作品之一，家乡的味道掺杂着对亲人的至醇至确实爱，掺杂着*着意的盼望，也掺杂着对幸福快乐的祷告，那就是来源于我们*親愛的的亲人的倾吐，及其对每一次离别相遇阖家团圆的*美好的祝愿。
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