酒泡大蒜的作用弊端：
蒜头白酒二者全是食材，中间沒有相互影响，更算不上哪些副作用，因此是能够一起吃的。可是二者全是含有刺激性的食物，需要控制量，适当吃。
大蒜泡酒的方式，
粮食白酒2000克，1000克生蒜蒜头剥去表皮，立即放进纯粮酒中，密封性，侵泡2周就可以。*好是挑选玻璃瓶子，酒精度数在50度以上。
蜂酒一次不必喝过多，每一次喝10-20克，每日1-2次就可以。
用蒜头泡的酒擦抹穴道，能做到看病健康养生的目地。
忌讳：眼病人不适合吃：长期性服用蒜头会“损肝损眼”，因此眼病人应当尽可能不吃蒜，人体差，气血虚弱的患者还要留意，不然时间长了会出現眼睛视力下降，耳鸣，上重下轻，记忆力下降等病症。对得病重、已经吃药的患者，则有显著的副作用，不仅会使药无效，也有可能与药品造成链式反应，使患者遭受风险。
此外：蒜头和姜泡药酒关键有医治静脉血栓、动脉硬化、高血压和皮肤病的作用。制做和服食方式：将生蒜和生姜片泡在纯粮酒里，两个星期后服食。蒜头和姜在乙醇的氧化作用下，造成了有所述**效果的化合物。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸纯粮酒4月后，头晕脑胀及手臂麻木的病症显著缓解，大半年后，一切症状所有消退。蒜头是身体的清洗剂’，能稀释液血液，减少胆固醇，避免动脉硬化；泡过蒜头的酒，能够软化血管，使血管中的渣不可以黏附在血管内壁，有益于将其清除身体之外。
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