榴莲果的存储時间较长，当很久要损坏的情况下，表皮早已是看上去十分干，十分硬的了，由于皮上的水份早已遗失。但这时您也要看里边的瓜瓤，完善的榴莲果肯定是开裂的了，看榴莲果**开的口，新鮮榴莲的味道香气浓厚，有新鲜水果与众不同的那类气场，霉变的榴莲果香气夹杂了清甜味，而且味儿都不太散发了，要勤奋闻才有香气。倘若您能看到瓜瓤得话，能够发觉瓜瓤并不是乳白色的了，有全透明状的一定不必买。
服用忌讳
1、喉干、舌燥、咽喉肿痛等热症身体素质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇尿症病人不可服用。
3、榴莲果不能与酒一起服用：由于酒与榴莲果皆属热燥之物，如糖尿病人二者同吃，会造成血管堵塞，比较严重的会出现爆血管、中风状况出現，不适合服用。
4、热流身体素质、咽喉肿痛咳嗽、重感冒、阴虚体质、支气管比较敏感者吃榴莲会致病情严重，对人体无利，不适合服用。
5、中医学觉得：榴莲果特性湿热，若吃得过多，会令燥火升高，及出現湿毒的症状。想减轻不适感，就需要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲果带有的发热量及糖份较高，因而肥胖症人员宜少食。
7、榴莲果带有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8、榴莲果一次不应多食，若嗅到已熟的榴莲果含有乙醇味，则表明已霉变不能吃。
9、老人应需注意，榴莲果水果汁粘稠，易堵塞咽喉、支气管而造成室息，故老人须少吃、慢吃。
服用小技巧
1.未张口的榴莲果，不成熟的有一股草青味，完善的释放出榴莲果原有的香味。当选购未熟的榴莲果，回家了用报刊包起来，引燃报刊，待燃完后再另用报刊包好，放到温暧处，一两天后能嗅到香气证实早已完善，爱吃时提起來在地面上轻摔，摔出裂开，从袭出口处砸开就可以服用。
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