1、准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
2、锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
3、再放入土豆翻炒均匀。
4、紧接着放入窝瓜一起炒匀。
5、调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
6、添入温水与锅中食材一平。
7、大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
8、大火收汁撒葱花即可。
9、成品图。
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，窝瓜炖土豆的做法简单，营养丰富，值得推荐。
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