1.蛤蜊泡盐水，使其吐净泥沙，然后洗净待用
2.姜、蒜切片，葱切成葱花、干辣椒用热水泡5分钟沥干，切段去籽
3.热锅后倒入少许色拉油，下姜片、蒜片和干辣椒煸出香味
4.蛤蜊下锅翻炒几下
5.倒入清酒
6.盖上锅盖大火煮
8.翻炒几下，撒上葱花即可
也许你家中有人会做酒蒸蛤蜊，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
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