牛鞭是雄牛的生殖**，又叫牛冲，含有雄性激素、蛋白、人体脂肪，可补肾**扶阳，主冶肾虚**障碍、频繁遗精、腰酸腿软等症，除此之外，牛鞭的胶原蛋**成分达到98%，也是女士美容护肤焕颜优选之上品。
牛鞭做为一种宝贵食补之食，在全球普遍遭受热烈欢迎，在各餐馆场地也是趋之若鹜的一道特色美食。
做法
牛鞭的制做，牛鞭的选料是以小牛性**为原材料，取下晾干。一般晾干以后才会**给制成品制造厂，牛鞭要以根计费，非常少以净重计费。积累到一起，大小不一，一起**。制成品制造厂接到牛鞭以后会开展侵泡，清理，消**菌，检测达标后，再开展腌渍。腌渍进味后再开展酱卤，卤熟之后开展真空包装袋，封上外包装盒复印生产时间。
关键作用
我国从古至今，"吃什么补哪些"的意识不可动摇。许多人觉得食用动物的性**能够补肾**、补气补血。西医方面与中医学不一样，不认同牛鞭与补肾**有一切关联，而我们中国人广泛认为动物**和男性性功能有立即关联，吃鞭基本上相当于补肾**，西方国家补肾**关键靠药品。
但是中国诸多医生专家则对牛鞭的补肾**作用表明认同，并强调其带有雄性激素、蛋白、人体脂肪等成份具备补肾**的作用，是极好的男士滋补品。《本草纲目》记述:牛鞭主冶男性**、**，**补肾，固本培元。**手术满汉全席，牛鞭被列入第十二道菜式。
改进皮软无法**，不持久使用方法
牛鞭晾晒研磨成粉，海∶萃∶参1克，泡茶服食。
可用胃口
牛鞭的营养成分和滋补养生耐热性非常高，成年男子数*多一天食一根，更多就是易造成虚火旺盛，女士也可适当服用。
有关特色美食
天堂牛鞭
原材料:牛鞭萃取粉片、大枣、栗子、蔬菜、香莱、葱、姜;盐、鸡精、味精、米酒、芝麻油、黑胡椒粉。
作法:1.将牛鞭用刀割成多个朵黄菊花状，用白汤反复焯，至牛鞭无腥味儿。2.随后再把牛鞭放进锅内，倒进白汤，添加大枣、栗子、姜蒜一起炖至牛鞭柔软。3.把蔬菜放进开水中烫至八分熟，先后排在菜盘四周，倒出料汁，将锅中牛鞭等取下放进盘里。4.*终将芝麻油和少量黑胡椒粉淋入牛鞭中。
评价:这家常小菜的名字称为"牛鞭**汤"，选用的是上等纯正的"天堂牛鞭"做为关键食物，烹制后的牛鞭颜色金**，含有碳水化合物与维他命，大枣带有蛋白、人体脂肪，再再加美味可口、肉质地细致的栗子，可以说美味可口一绝的滋补养生上品。
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