天麻与剁椒鱼头同炖能够止痛护肝，止眩晕、祛风湿、利腰膝，主冶眩晕头痛，神经衰弱，四肢麻木等症。天麻是一种珍贵的中草药材，针对头痛眩晕，小儿惊风，抽动，破伤风等都很有实际效果，之前仅仅被别人拿来服药占多数，渐渐地大家都把天麻改为煲汤种类的，端上餐桌，也变成了一道食补食物，汤浓美味，能具有补身健身等作用。
天麻炖鱼头的作法
主要材料：剁椒鱼头250g、油适当、盐适量、天麻10g、羌活6g、白芍10g
流程：
1、将剁椒鱼头，羌活、白芍、天麻，用开水清洗一下;
2、大剁椒鱼头水冲清洗，洗去血污、切完片，那样更便捷剁椒鱼头进味;
3、将剁椒鱼头放进锅中，再放进洗干净的羌活、白芍、天麻;
4、姜片削皮，切成片，再加适度的水，盖上盖，放进锅内，用电炖锅隔水炖3钟头，添加精盐调料，就可以享有美味可口的天麻炖鱼头啦!
小提示
煲汤可益气**、袪风止疼;平时喝此汤能够**化瘀、防止头昏、头痛、女性经期、骨疼不适感;体质虚弱的女性洗头发以后头痛、头昏、女性人产后头痛，都能够用此汤佐膳作饮食疗***体燥热的人，不适合多食。
常见问题
天麻**神经衰弱、眩晕头痛、宁神镇惊、养血护肝、利腰膝。天麻属兰科植物类，取其叶茎生晒制药业，关键产自中国云南、四川及湖北省等地区。天麻胶原纤维重，味香甜而带苦味，具备养血镇惊、止痛护肝、祛风湿、强筋壮骨等效应。据中医强调，因为天麻属名贵药材，故目前市面上亦有出現伪品，需当心鉴别，记紧注意天麻材质是不是硬实而密不可分，呈透明色状，表层带白黄或淡黄深棕色，整体晶莹剔透丰腴，个大牢固则为上选。
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