1、*先将幼鸽去脚，生姜切成片，瘦猪肉切片。
2、锅中倒进小半锅冷水，放入猪瘦肉块、生姜片、幼鸽，焯去鲜血，捞起来清洗。
3、提前准备一个碗，将猪瘦肉放进碗中，放进幼鸽、生姜片、大枣、冷水。
4、随后放进锅中隔水蒸4个钟头，蒸熟后就可以起锅了。那样做出去的鸽子汤是*补气补血的，特别适合体质虚弱的人服食。
鸽子汤的作用有什么
1、美容护肤美肤，增强体质，常葆朝气蓬勃。
鸽子肉含有各种各样营养元素，其软骨素成分可与鹿茸片匹敌。常吃鸽子可以情动人提升营养成分，改进身体功能，让人颇具发火，皮肤靓丽，具备长驻葆青春年少的作用，还工匠推动男性性功能。吃枸杞炖乳鸽，不仅色香味俱全，并且有滋补养生强身健体的药力，做到益寿延年的目地。
2、营养成分滋补养生、强筋壮骨健骨，提高身体功能。
乳鸽蛋白质含量丰富多彩，碳水化合物构成有效，便于身体消化。多吃乳鸽可使体细胞获得充裕的营养成分，使全身人体**精神百倍，基础代谢顺畅。吃炖鸽子汤，能够润肺**明目睹，补虚损，强筋壮骨，使精力、眼睛视力、头脑修复。
3、加速人体康复**、推动伤口修复。
紅豆鸽子汤是妇孺皆知的滋补品，此汤含有鸽胶原蛋**，有痊愈外伤的功效，加上紅豆有补血补气、降烧、消素的功效，能推动人体康复**和伤口修复，去除疤痕。合适于各种术后患者康复**食补，老年人常吃可缓解老人斑的出現，维持皮肤亮润。
鸽子汤如何炖*补血补气?清炖鸽子汤，不但营养成分高，并且味儿非常非常好，很简单就能造成大家的胃口，味儿也较为口味淡，合适气血亏虚的人服用，能够协助她们尽快修复人体。自然，假如要想补气补血得话，还需要吃别的的食材，并不可以只吃鸽子汤。
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