意式咖啡和美式咖啡的关键区别是提纯方法的不一样。
意式咖啡就是指用意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所冲煮出去的现磨咖啡。如果你见到制作过程中有摇杆参加的情况下，就可以明确是意式咖啡了。速溶咖啡被装在这个摇杆里，而且根据粉锤卡紧，这一粉底对水造成了摩擦阻力，全自动咖啡机的离心水泵持续把开水压上去，造成了工作压力，意式浓缩现磨咖啡就在这一全过程中造成了。
意式浓缩现磨咖啡是一种很明显的饮品，假如往意式浓缩里边添加奶、水、糖桨、鲜奶油、朱古力等别的东西，就变成了卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡咖啡等一系列现磨咖啡。
如前边所提的咖啡厅较为普遍的现磨咖啡——美式咖啡，便是在意式浓缩现磨咖啡的基本上放水做成。
式现磨咖啡就是指用滴滤、法压等器材做出去的咖啡。例如普遍的手冲咖啡、爱乐压等。
意式咖啡和美式咖啡也有一点差别就取决于对咖啡生豆的不一样。意式咖啡大多数选用不一样原产地，不一样种类的咖啡生豆拼接而成，进而追求完美更丰富更有层级的口味，并且多是深层蛋糕烘焙的咖啡生豆。
美式咖啡大多数选用同一原产地的咖啡生豆或是相仿口味中开展小量拼接，进而追求完美单一口种类产生的纯正口味。有深度，中深，轻中度蛋糕烘焙多种多样蛋糕烘焙方法。
现磨咖啡能不能加牛乳
仅有有效科学研究的饮食，才可以推动身心健康。相反，饮食搭配不善，则会给人体导致损害。因而，营养专家劝诫众多顾客，现磨咖啡牛乳=危害身心健康。适当食用现磨咖啡(每日不超过二杯)对心脏和人的大脑有益处。含有钙的牛乳则是令骨骼牢固的尚佳健康饮品。殊不知把牛乳和现磨咖啡掺在一起长期性食用，则会对肝导致危害，由于这类混和会造成一种不太平稳且无法消化吸收的乳浊液。美国人是全世界食用咖啡加牛奶数*多的，但是她们之中患肝炎的总数不比其他國家多，原先这里边有一个小技巧：要把现磨咖啡倒在奶里，而不必把奶倒在现磨咖啡里，且*好用低脂牛奶。那样就可以避免牛乳在你的肚子里霉变。
现磨咖啡兑牛乳喝是沒有害的，可是要留意的是冲调的方式。
1、如果是用婴儿奶粉得话，婴儿奶粉和速溶咖啡不能放到一起冲调，不然便会出現乳白色的小固态浮在表面，自然，除开口感差一点外，对人体是没害的。恰当的冲法是将婴儿奶粉冲调好(能够溶一点)随后在将现磨咖啡充好，随后再将牛乳冲进现磨咖啡中。
2、如果是用奶茶粉(粉末状)得话，就可以和速溶咖啡放到一起冲调。如果是液体的奶茶粉就需要在充好现磨咖啡后在添加。
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