独门煎鸡胸
作法
1.用花刀，记牢是花刀剁，双面都剁，那样鸡脯肉还会继续美味更嫩!
2.剁好的鸡胸放到一个海碗中，添加切碎的圆葱番茄粒，随后放进一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放进适当米酒除腥，*终皈依抽不可以放酱油，酱油颜色可是沒有盐味。用保鲜袋封上，放进冷藏室24钟头。
3.24小时后，煎至前，把面包糠倒在一个菜盘里，面包糠在商场就会有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸双面沾上面包糠，锅内油烧的情况下把鸡胸放进锅中，盖盖子，小火煎2分鐘........别忘记盖上盖子。
4.鸡胸翻过来一样煎至2分鐘。加上番茄酱就可以上桌了~
蜜汁鸡脯
原材料主要材料：买回来的现有的片成片状的鸡脯肉，4片儿。假如很难买到早已片一片儿的鸡脯肉，能够自身把鸡脯肉切薄些也成，薄厚大概便是手指头那麼厚的水平。自然，假如用削皮去骨的鸡肉还可以的。
作法
1)取4根签子或是铁竹签子，每一个竹签子上串上一片鸡脯肉。
2)把串好的鸡肉串放到烘烤盘上。用签子得话，*好是事前自来水侵泡30分钟，以防烤焦。注：如果不准备用烤箱烤得话，能够省去二步和这一步。
3)提前准备料汁：纯蜂蜜，生抽，少量水，放进一个小盘子里，调均匀。
4)把鸡肉串刷上上一层料汁，随后用电烤箱的上边的火力点(Broil)，把肉双面烧熟就可以(每面大概烤5分鐘上下)，在烤的全过程中留意刷几回料汁。
5)煮开的鲜面条过凉，放上绰水后拌凉菜的茭白丝，切细的黄瓜丝，蓝紫色洋白菜丝，浇上放花生酱、香油、油辣子、麻椒油、蒜泥、生抽和冷水调准的料汁，摆上烤好的鸡脯肉就好了。
小提示
假如不愿用电烤箱得话，可以用炒锅煎熟，作法便是锅滚油少量，把鸡脯肉平摆放在底锅一层，倒进料汁，盖上外盖，低火煎8-12分鐘，熟透就可以。正中间留意翻过来。火力点不必大，以防外焦里不太熟。
煎鸡胸肉
原材料：鸡脯肉。黑胡椒，盐少量。
作法
1、把鸡脯肉切割成手指头那麼厚。
2、把黑胡椒和盐撒在肉上。
3、锅中倒少量油，低火。
4、把肉放到锅中煎，正中间翻2次，间距大约1分鐘(可依据个人兴趣爱好加上调料)。
甜鸡脯肉
原材料：鸡脯肉1条，平菇5-6朵，辣椒1个，尖椒1个，酸梅酱2勺，白砂糖8克，盐5克，黑胡椒粉少量，木薯淀粉5克，米酒15ml。
作法
1.先将鸡脯肉清洗，用刀取出表层的乳白色的肌肉筋膜，随后切割成1公分宽的条形，在打花刀发展短均为1公分尺寸的块，青红椒切割成丝细，平菇清洗后除去叶茎硬块，切割成片状预留;
2.在鸡脯肉中添加3克盐、木薯淀粉、米酒一起翻拌，腌渍约20分钟，随后将鸡脯肉放进4成热的锅中中滑散，炒至断生掉色，捞起来预留;
3.锅中再次加温，放进平菇片炒成香气，随后放进以前炒好的香菇牛肉，先后加上酸梅酱、白砂糖、盐炒至鸡脯肉彻底掉色完善，熄火起锅前添加黑胡椒粉、青红椒丝翻拌就可以。
结束语：以上便是为大伙儿详细介绍鸡脯肉怎么做好吃的所有内容，坚信大家都早已学会了，鸡胸脯的作法好多好多，网编强烈推荐的是又美味又简单的几类，不清楚大伙儿爱不爱，假如喜欢的话就赶快动手能力试试吧。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。