蒜蓉开边虾
原材料：红草虾、红甜椒、小香葱、蒜头、油、美极生抽、米酒、白砂糖、盐、白胡椒粉、味精。
作法：
1、将大龙虾清洗。虾要先用刀开背，去除虾线（便是虾肠道），用米酒和适当盐、白胡椒粉腌渍（三十分钟以上*好是），还可以添加味精一起腌；
2、红甜椒切割成硬粒，小香葱剁碎末，蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜泥；
4、倒冒油和蒜泥、添加米酒、生抽、盐、味精、白砂糖调为汁占比6:4:1:2:1:1；
5、将调好的汁再加少量尖椒粒倒在虾表层上；
6、装盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸三分钟，起锅撒小香葱就可以。
小提示：
1.用**剁断虾筋避免虾遇热打卷；
2.上锅蒸用低火，锅开后改低火，避免虾衰老；
3.蒸的時间沸腾后不必超出三分钟，否者虾就变年纪大了。
阿根廷红虾壳薄肉大，味美营养丰富。虾具备很高的饮食疗法使用价值，能提高身体的免疫能力。
具备***的淡粉色虾头，更强的保存了海龙虾原来的鲜香，其含有蛋白及多种多样营养元素，肉质地鲜嫩滑爽、鲜香气美，且在水上冷藏具备别的同行业无可比拟的鲜度。
克罗地亚南边水域，纯粹零污染，温度较低，红虾在这类自然环境下当然生长发育，营养丰富，口味细嫩。出水量后马上迅速冷藏至零下20度下列，以锁定红虾的鲜度和营养元素。红虾的全部贮藏和运送全过程持续保持在零下20度下列，保证红虾在抵达顾客饭桌时，营养元素不外流。天然的，海捕，超低温纯粹水域生长发育；烹制简易，口味细嫩，颜色鲜丽，营养丰富。
所述便是我们今日为大伙儿详细介绍的克罗地亚红虾的做法的有关作法和常见问题，坚信大伙儿在努力学习后会作出自身钟爱的阿根廷红虾。阿根廷红虾能够依据自身的口感和爱好来稍加改变，
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