现阶段都还没准确的研究发现螺丝粉会致癌物质。但是吃螺蛳粉的伤害還是有的。
一，螺丝粉归属于辣度很高的食材，长期性服用对会胃导致一定的损害，对身体的一切正常新陈感谢也会造成一定的影响。二，螺丝粉里边会出现田螺的出現，田螺常常会带上看不到的微生物病菌，可是螺丝粉会历经高溫的解决，高溫解决后的田螺還是没什么伤害的，也无需太担忧。三,螺丝粉归属于凉性食物，吃多了非常容易对女生的子宫不太好，因此女孩一定要少吃。
螺丝粉对人体的影响
1.田螺寒性
田螺自身是寒凉的，因此身体素质偏寒性的人不适感应多食。田螺清热**利湿，具备医治*疮的作用。但螺丝粉中带有多种多样食物，因此螺丝粉的总体作用可能会各有不同，因此還是要依据具体情况来开展分辨。
2.田螺非常容易有裂头蚴
田螺归属于石螺科小动物，非常容易造成裂头蚴与病菌，但螺丝粉一般都历经高溫烹制，裂头蚴和病菌都被解决了，因此螺丝粉在这些方面還是沒有伤害的。但也就是要留意，服用螺丝粉一定要解决好，根据高溫将裂头蚴与病菌杀掉，留意服用的环境卫生。
3.重囗味
螺丝粉的特性是辣、爽、鲜、酸、烫，这也是螺丝粉受人钟爱的原因。这也表明螺丝粉是较为重囗味的食材。过辣淋油都是对胃肠有刺激性，长期性或过多服用非常容易造成胃肠层面的病症。过烫的食材也会对口腔、食道、胃肠等导致刺激性，对人体造成不好影响。
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