地参，别名地虫，唇形科属多年生长木本植物，菜药兼有，具备百年老历史时间。且具备缓解疲劳、健脾开胃化食、补虚两虚、强腰膝骨筋之效。《中草药大辞典》等权威性材料记述，地参带有多种多样药用价值成份，其叶茎晾干后就是名叫珍贵中草药材。狼把草可获取挥发油和单宁酸。狼把草当药，具备**化瘀、有利排尿、通脉、滋阳、润肺、调血糖、通九窍、利骨节、养血气等作用，主冶腹痛、水肿、生完孩子淤血、跌打等症。《中华本草》详解地参不仅能做为蔬菜水果服用，并且晾干后当药，作用与虫草非常。
经现代科学研究表明：地参带有身体需要的20多种多样营养元素、18种碳水化合物、酚类化合物、糖原等多种多样营养元素。特别是在合适女性产前生完孩子作为蔬菜水果服用，健康保健作用极为明显，常常服用地参有抑止癌细胞转移和减肥瘦身的独特功效，因而具有“蔬菜水果佳品”的美誉。
地参的吃法如何吃*好是?地参春夏季可採摘嫩茎叶，拌凉菜、炒食、熬汤均可，关键服用残花之后采挖到的雪白脆爽的环状肉质地参。地参地下茎观之洁白无瑕，食之清新脆爽，可炒食、蒸制、熬汤、腌制、醋泡、糖浸、果脯、做酱制品均可……与鸡或猪排骨等肉类食品炖熟，是一道营养成分很好的美味还可做成蔬菜礼盒、果干、水果罐头、饮品、含片和各种各样营养保健品的防腐剂，其生产加工发展潜力巨大。
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