甜杏仁拌三丁作法
主要材料：芹菜(100克)甜杏仁(50克)丝瓜(80克)红萝卜(20克)
调味品：盐(2克)鸡精(1克)芝麻油(2克)
加工工艺
1.甜杏仁清洗；丝瓜、芹菜、红萝卜均清洗切切丁；
2.锅内倒水烧开，放进甜杏仁、芹菜、胡萝卜丁焯一下，捞起来洗澡；
3.添加丝瓜丁、盐、鸡精、芝麻油翻拌就可以。
菜谱营养成分
芹菜：莴笋含铜量较高，是缺铁性贫血病人的佳蔬，還是医治高血压病以及病发症的优选之品。针对动脉硬化、神经衰弱病人亦有輔助医治功效。莴笋的叶、茎带有挥发物物质，独具一格芬芳，能提高人的胃口。芹菜汁也有降血脂功效，常常吃些莴笋，能够中合血尿酸及身体的酸性物质，对预防痛风有不错实际效果。莴笋带有很多的膳食纤维，可刺激性肠胃肠蠕动，促进消化。莴笋還是一种男性性功能食品，能推动人的性冲动，但常吃芹菜能降低男人精子的总数，可能对避孕措施有一定的协助。
甜杏仁：甜杏仁带有丰富多彩蛋白、维他命及钙、镁、锌、硒等微量元素，还带有丰富多彩的黄*类化合物、多糖类和多酚类化合物成份，这类成份不仅可以减少人体内胆固醇的成分，还能明显减少心脏病和许多慢性疾病的病发风险。甜杏仁也有美容护肤作用，能推动皮肤血循环，使皮肤白里透红光泽度。
丝瓜：丝瓜是普通百姓*常服用的一种食蔬，它脆爽芳香，美味可口，并且营养丰富。带有多种营养元素，使美容护肤的上品，能够合理地抵抗肌肤老化，降低皱褶的造成，并可预防唇炎、口角炎；因在其中还带有铬等营养元素，有降血脂的功效。丝瓜尾端的苦味素也有**的功效，并有清热**、止渴、利湿、消肿之作用。
红萝卜：红萝卜能出示丰富多彩的维A，可推动机体一切正常生长发育繁育、保持上皮细胞组织、避免呼吸系统感染与维持眼睛视力一切正常、医治夜盲症和眼干燥症等作用。另外还能提高人体免疫力和**的功效，并缓减癌症患者的化疗反应，对多种多样内脏**有维护功效。女性进餐红萝卜能够减少卵巢癌的患病率。此外红萝卜内含有的琥珀酸钾，有利于避免动脉硬化，减少胆固醇，对预防高血压有一定实际效果。胡罗卜素可消除致人衰退的氧自由基，含有的B族维生素和维C等也是有润皮肤、延缓衰老的功效。此外它的芬芳味道是挥发油导致的，能提高消化吸收，并有抑菌作用。
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