虎奶菌别名菌核侧耳，别名虎奶菇（Pleurotustuber-regium）是热带气候一种十分宝贵的食用菌菌种兼药用菌，他的儿子实体线与菌核皆能服用，以往在中国仅云南省有遍布记述。
虎奶菌是一种子实体和菌核均可食的稀有服用兼药用价值细菌。菌核含葡萄糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖浆、肌醇、棕榈酸、脂肪酸、聚醚等，有医治胃痛、便秘、发烧、发烧感冒、水肿、胸口痛、中枢神经系统病症等的药力，并能推动宝宝发育，提升早产儿存活率。虎奶菇菌核能当药，外用有医治女性乳腺炎之效，是一种有发展前途的食品和药物資源。
虎奶菌，有很高的营养成分和功效与作用，能够做为蛋白(含16%以上)、钾、钙、镁等原素、含糖量等活性物质的关键给源，并可做成防止哮喘病、糖尿病、冠心病的***的保健品。
菌核带有丰富多彩的蛋白、矿质元素、多种营养元素、真菌多糖、膳食纤维素等食、药用价值成份。做为一种细菌中药材具备**补肾、补血补气、止喘、祛毒美容养颜等作用。此外，菌核侧耳中的虎奶含糖量具备提升人体免疫作用，抗肿瘤等奇妙作用
虎奶菇的菌核含葡萄糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖浆、脂肪酸、聚醚等。能够出示丰富多彩的蛋白(含16%以上)、含糖量、矿酸碳水化合物等活性物质，及其钾、钙、镁等原素。
功效与作用
据《本草纲目》等记述虎奶菇子实体及菌核具备**胃病、哮喘、高血压等病症的药力；全新研究表明其含虎奶含糖量能提高人体免疫工作能力，抑止多种多样肿瘤生长发育等多种多样作用。
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