食物热量表，是依据企业总数（如100克）的食材中常含的动能，绘图或列举的一览表有利于饮食与养生参照。不一样的食材有造成不一样的动能。针对肥胖症、糖尿病、高血压等慢性疾病病人而言，控制每日人体所摄入的动能，是缓解她们自身变病的方式。因而，有必要为每一种食材精确测量含有的动能，以供病人测算或分配每顿饭所吃的东西一共带有的动能。
卡、大卡、卡路里、热量、千焦全是能量单位。
热量(通称“卡”，简称为"calorie")的界定为将1克水在1大气压力下提高1摄氏所需要的发热量。1大卡相当于1000热量，约4186焦耳。卡路里，等同于工程项目企业大卡/KG（大卡），多用以营养成分计量检定和运动健身指南上。
来记牢一个简易的公式计算：1大卡（kcal）=1000卡（cal）不止4.2千焦（kj）习惯性上我们称大卡为卡路里。一般食材上的营养成分企业是千焦。
举个事例：一袋酸牛奶标明425kj，计算成卡路里便是100卡路里，因此在买食材的情况下，假如看到是千焦的企业，能够简易的除于4开展计算。
灌汤包作为正餐，里边的馅发热量不低。油许多。非常容易胖。馍馍也是正餐，发热量也许多。建议喝汤，吃些蔬菜水果。或是吃全麦吐司加酸牛奶。
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