长豇豆按嫩荚色调分青荚、白荚和红荚3种种类，红荚种不适合生产加工，以白荚种生产加工后色调*好是。豆角出示了蛋白质食物，碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。豆角健脾开胃健脾胃理中养血散血消肿清热去火，是糖尿病患者的理想化食品。豇豆干烧肉1.胖瘦适宜的带骨五花肉，清洗后切薄片；2.豇豆干温小水泡软再切寸段；3.炒菜锅坐炉上，倒进少量油（量以能润锅就可以），水温后倒进五花肉爆锅至掉色；4.将煸过的五花肉盛入炖锅中，添加盐、米酒、生抽酱油、酱油、老冰糖、姜蒜，再添加开水未过肉粒，大火烧开后，改文火炖至八分熟；5.转低火炒糖色，慢慢转文火以熬成白肉中的油汁（炒糖色是红烧排骨肥实而不腻口的关键因素，这时候一定要看中锅，以防糊底）；6.倒进豇豆干，加适当开水，文火炖至肉酥、豆腐干进味就可以。豇豆干红烧肉的做法：1.五花肉切片，用冷水持续清洗至无鲜血，控干预留。豇豆干(作法请点一下：微波加热豇豆干)切割成段，生姜切成片、葱切条。2.锅中糖色至糖液泡沫塑料边细微并逐渐消退时，倒进控干水分的五花肉块，维持文火煸炒至炒糖色彻底裹在肉粒表层。3.转火灾，放米酒和一点点酱油煸炒匀称后熄火。4.取一个石锅，加温后倒进一点点植物油，进行爆香生姜片和葱段。5.把炒菜锅中的五花肉倒进石锅中，加温沸水至未过肉（水*好是一次加满，半途假如要放水，也加沸水），添加一勺子白砂糖和小量盐。6.火灾煮，转文火慢煲半小时，开启外盖，添加自做豇豆干（如果是外边卖的那类较为干的豇豆干，需要事前泡软再用）。7.再次小火慢炖三十分钟上下至料汁渐少。8.打开表盖转中火灾，加味精持续煸炒至料汁收浓就可以。
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