近年来，拥有“重庆市非物资文化遗产”和“忠县知名商标”两块金子招牌的忠县小峰豆腐乳酿造厂进一步加大科技投入，狠抓质量，争创一流，其生产的小峰牌豆腐乳最近打进北京、上海等地超市，提升了忠州地方特色产品的美誉度和知名度。
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