食物
主要材料
猪皮冻
300g
辅材
油
适当
盐
适当
辣椒
适当
胡萝卜
适当
蒜泥
适当
生姜沫
适当
油辣子
适当
醋
适当
芝麻油
适当
流程
1.提前准备一块猪皮冻。
2.辣椒、蒜、胡萝卜、姜切末预留
3.猪皮冻切成片，将切完的辣椒、蒜、胡萝卜、和生姜沫洒在猪皮冻上
4.在提前准备一碗用油辣子和醋调为的汁浇在猪皮冻上。
5.再淋上适当芝麻油就可以开吃完。
小提示
凉拌皮冻一定得加生姜沫拌出去才美味。
芝麻油依据自身喜好加，讨厌的能够不用。
吃猪皮冻的常见问题
1、猪肉皮中带有很多的胆固醇及胶原蛋**，对身体健康有好有坏，尽管常吃猪肉皮类食材能具有美容护肤功效，但另外身体也消化吸收了猪肉皮中常含的胆固醇，胆固醇过多摄入会造成心脑血管病症。
2、漂呤是一种简易的蛋白，在人体内被氧化变成血尿酸，假如血尿酸过多，身体的新陈代谢作用产生阻碍，血尿酸便会聚集在身体尾端的软骨骨节处，产生“痛风”。
3、适合肾阴虚的人闹心、咽喉痛、下利者服用，宜女性血枯、月经不调者服用。
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