一般不会。
从牛奶的性质来看，牛奶味甘、性平，晚上适量的饮用并不会出现上火的情况，而且牛奶中含有蛋白质、维生素等营养物质，能够补充人体营养，提高自身免疫力，但是也有一部分人食用后，出现口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状，而且过量食用的话，也是有可能会出现上**况的，特别是晚上人体各机能需要休息的时间段。
晚上喝牛奶上火怎么办若是晚上喝牛奶上火症状较轻微，只有长痘，那么可以食用以下水果帮助缓解上**况：
1.西瓜西瓜是哟中凉性的水果，含有大量的水分，具有生津止渴、清热降火的功效，对上火症状有所缓解。
2.梨子梨子味甘性寒，具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的功效，对于飞火引起的咽喉疼痛、痰热咳嗽有所帮助。
3.甘蔗甘蔗是一种寒性的水果，有清热生津、下气润燥的作用，对于上火的心烦口渴、肺热咳嗽有一定的帮助。
若是上火的症状较严重，建议前往医院咨询医生，开具相关的下**物进行**。
哪些人不适合晚上喝牛奶肠胃炎患者晚上人体机能需要休息，而牛奶中含有蛋白质、脂肪等大分子物质，若患有肠胃炎的人饮用后会增加肠胃负担，对自身健康不利。
便秘患者便秘患者本身肠胃功能较弱，体内堆积的食物较多，若晚上饮用牛奶这种高蛋白的饮品，会阻碍肠胃蠕动，对便秘情况有所加重。
糖尿病患者牛奶中含有乳糖等多种糖类，晚上糖尿病患者食用后会增加体内血糖含量，使血糖久久不下，从而加重病情，影响身体恢复。
喝牛奶的注意事项1.牛奶不宜加热，这是因为牛奶中含有许多优质蛋白质，加热后会出现蛋白质变性的情况，从而降低牛奶的营养价值。
2.牛奶不宜空腹食用，以免对胃部刺激过大，影响肠胃健康。
3.喝牛奶不宜过多，以免过多的蛋白质不能够被吸收，囤积在人体内，常伴有腹痛、腹胀等不适症状，一般建议饮用量不超过500ml。
4.睡前不宜饮用牛奶，不仅会增加肠胃负担，还会增加夜间排尿次数，对睡眠质量有所影响。
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