1.把新鲜的桂花摘下来之后，装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。
2.把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。
3.把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花，这样也可以保存很长时间。
4.先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
桂花有什么营养和功效桂花中的维生素a和维生素b非常的丰富，此外还含有很多的钾元素。如果自己的体内缺少这些营养元素的话，那么可以通过食用桂花做成的食品来补充这些营养。
桂花什么时候开花桂花的开花时期，一般在每年的9月份到10月份之间，在这个时期很多人都会赏桂花，而且也会摘一些桂花放到家里面增加香气。也有一些人会选择把桂花作为观赏的植物来栽种，桂花的观赏价值是非常不错的，除此之外桂花还有一定的食用价值。桂花开花了以后，可以把它采摘下来，经过一些加工处理，做成一些食品来享用，味道非常的鲜香，而且营养价值丰富。
桂花可以做成什么视频桂花要用于食用的话，得经过一系列的加工处理才行。可以将桂花酿制成桂花酒，或者把桂花做成桂花糕，我们平时所熟知的桂花茶，也是用桂花加工而成的一种茶叶。
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