《本草纲目拾遗》评价黑豆说：服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。每日吞黑豆二七枚、到老不衰。
虽然后面几句有夸大嫌疑，但前面几句这些功效肯定可以达到。
法制黑豆：日吃一两，一身硬气
法制，就是校方古法的意思，每种用药都有定量的讲究，不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽，这种法制黑豆药的效用体现更明显。
材料：一斤豆子。黑豆，要选雄黑豆，黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。
黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂，5个药材，各30克，再加上大茴香(炖肉大料)、核桃仁，这两种可以不加。
制法：1.大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。
2.泡黑豆于**中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。
3.煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐(*好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以)，煮到豆子没有硬心、黑亮为止。
可以一次多做点，然后放在冰箱里保存起来。
功效：这些药物虽然看起来比较少见，不过都是比较安全的，药名就是它的药性：
补骨脂就是补**的，沙苑子就是补肾的，大茴香就是开胃下气**的，杜仲叶是补肾的，腿脚不好的还可以用它泡酒，白蒺藜就是明目的，桃仁健脑，盐也是入肾的，是药引子，把药力引入肾脏。
这些药物都是入肾经的，这个古方好，好在综合各种药材、食材的好处，能够给人体提供*大的帮助。
用量：再好的东西也不能当水喝，水喝多了还伤肾呢，这个法制黑豆，每天3~10克都可以，就是每天一勺。
好方法又简单，
一次三两，多年如一日，得一身硬气。
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