“鲁花一个花生油单品类就卖了100个亿，加加的高端原浆酱油系列能不能设想做到几十个亿？”4月10日，加加食品（002650）董事长杨振在接受证券时报记者采访时，谈及公司产品结构调整战略时如是自我设问。
同日晚间，加加食品发布2012年年报，公司营收16.57亿元，同比微降1.56%；净利润1.76亿元，同比增长11.49%，并推出了每10股派6元转2股的分配预案。
加加食品年报显示，营收微降与食用植物油市场状态不佳紧密相关，如何化解这种经营压力，打造出持续增长动能？ 杨振透露，加加战略就是基于“高新路线”的“双腿走路”。
加加食品近年力推产品结构调整升级，2010年推出的8元售价的淡酱油“面条鲜”，为公司带来的业绩贡献不菲：2011年销售4800万元，2012年近9000万元，且毛利率达40%以上。
今年3月，公司原酿造酱油上市，零售价25元左右/瓶；二季度，原浆生抽将上市，零售价约10元/瓶，产品向着“高端酱油”目标速跑。 “特别是原浆生抽，既是公司适应产品战略调整推出的核心产品，也是未来产业升级的主打产品。”杨振透露。
“贵族酱油”的陆续面世使得加加食品短期内依然面临产能压力。不过，杨振表示，“产能不足的情况下，发酵周期延长的话，产量上不去，但品质上去了，毛利率也会相应提升，保证了公司未来的业绩发力”。2012年，尽管公司营收稍有下降，但由于新产品毛利率提升，公司当年净利润上升了11.49%。
杨振并不讳言产品结构调整可能带来的经营压力，“2012年的营收微降是一个警示，重要的是怎么找到新的有效增长点”。
在今年4月初的“加加100经销商论坛”上，杨振提出“创新产品品类”计划，不仅仅是原浆酱油系列，还有老坛酸菜等拌餐食品，实现调味品和粮油食品“双腿走路”。
“特别是老坛酸菜，在消费者心中已经有了一定基础，但是目前市场上并没有‘老坛酸菜’这样一个兼具调味和拌餐功能的单品销售，这或许是加加的机会。”杨振说。
他透露，加加食品的拌餐食品将以老坛酸菜单品为切入点，力争在今年5月推出，“像这样的一个新品类，佐以一定的广告宣传，3~5年内，做到上10亿元并非不可能”。
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