雀肉的功效和作用
1、温补**雀肉有温补**、益精、温肾、益气、暖腰膝、缩小便、止崩带之功能
2、御寒老人畏寒肢冷、脏腑虚损，均可常食麻雀肉进行疗补。
食用雀肉要注意什么?
1、雀肉冬季食用*佳。
2、有肾血两虚者食用雀肉*佳。
3、麻雀肉与猪肉同蒸食可治**和性功能衰竭。
4、麻雀肉单独蒸食可治头号晕眼花和呃逆不止。
如何挑选雀肉?
在挑选雀肉时，看看眼睛是否够明亮，然后是看肉质十分具有弹性，如果出现疲软的雀肉已经不新鲜了，然后是看内脏是否坏掉。选雀肉时不宜选择过瘦的雀肉。我们在购买和挑选的时候*好选择肉质有弹性的，选择透亮的，这样是比较新鲜的，一些有味道的或者是放置时间长的*好不要购买。
雀肉如何保存?
可以将雀肉洗干净后，将水分吸干后放置冰箱直接保存即可。
上面介绍了麻雀肉的功效作用以及食用注意事项的这个问题，大家都知道了吧，知道麻雀的食用注意事项以及保存啊挑选等等的小常识，以后大家都可以放心食用和购买了，希望这些小常识能够帮助到你哦。
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