醋泡黄豆的功效
解疲
工作的压力、生活的繁琐，常常令人疲惫不堪，食用几粒醋泡黄豆，可以解除疲劳。
调节血液循环
醋泡黄豆的食用，对维持血液正常的PH值有着一定的作用，从而维持了血液循环的稳定环境。
促进消化
醋泡黄豆可以促进肠胃的蠕动，加入人体对营养元素的吸收，从而补充能量。
延年益寿
醋泡黄豆能够起到抗氧化物质的作用，从而延缓身体的衰老。
杀菌
医学研究表明，醋泡黄豆可以杀死葡萄球菌等人体内的细菌。
养肝护肝
长期食用醋泡黄豆，可以保健肝脏。
预防心血管疾病
醋泡黄豆促进人体新陈代谢，还能预防心血管疾病的产生。
降低血压
醋泡黄豆的食用，可以使得血管扩张，从而可以降低血压。
保健肾脏
醋泡黄豆有着利尿的作用，对肾脏的运转有着颇为有效的增强作用。
预防肥胖症
醋泡黄豆可以消耗体内囤积的脂肪，从而预防肥胖症的产生。
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食用醋泡黄豆，虽然对癌症的**没有意义，但是可以在一定程度上，预**症，因为醋中的**物质。
美容养颜
长期食用适量的醋泡黄豆，不仅可以减少皱纹，还能淡化肌肤的色斑。醋泡黄豆，不失为爱美女性保养的好选择之一。
醋泡黄豆的做法
醋泡黄豆，功效颇为丰富，而更令人欣喜的不外乎它简单易成的做法。只要把新鲜的颗粒饱满的黄豆，有醋浸泡15天，即成。每天食用量约为10粒，不宜多食。
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