福州油脂专业批零市场是福州市粮食批发交易市场二期项目之一，位于闽侯杜坞福州粮食批发市场内的东侧，集店面、仓库、产品分装和办公场所为一体，共两层，总建筑面积12462平方米，投资额达2500万元。市场一层共有42间店面及60间仓库，可容纳近30个商户，二层为产品分装车间，该市场还配有11个大型储油罐，可储存1000吨食用油。
近20个油脂商户试营业，有些是生产商，有些则是省一级代理商，销售几十个食用油品牌，产品涉及20多个品种。该油脂市场相关负责人说，该市场针对的客户范围比较广，既包括酒店、院校、机关单位等批发客户，也包括零售客户，随着三环路的开通，从福州市区开车到该市场仅要十几分钟，所以市民购买也很方便。
据了解，该市场销售的食用油会比市区超市便宜5%至15%，比如该市场金龙鱼5.258升装的二代调和油卖63元，超市卖近68元；该市场5升装的金龙鱼花生油卖107元，超市卖117元；超市卖60元左右的大满贯5升调和油，该市场卖51元；超市卖70元以上的5升装非转基因玉米油，该市场卖60元；超市卖59元的福临门5升装调和油，该市场卖53元。
“这里由生产商或省一级代理商直接销售，可以节省不少成本。”金龙鱼、福临门、大满贯等多个品牌的销售商表示，市区多数超市的食用油也都是由他们供货，但进超市销售要交进场费、物流费等费用，而在该市场销售，可节省这些费用让利给消费者。
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