怎么制作减脂沙拉
做法一
食材：苦菊一把、番茄8个、花生一把、鸡蛋2个、白糖半勺、生抽一勺、糖半勺苹、果醋2勺
步骤
1、我们将花生米冷油下锅，用小火炸2分钟，就炸熟了。
2、等到炸熟之后，就将油过滤了，放凉了，会变得更加的酥香。
3、然后就是将生抽、白糖、苹果醋、糖以及水混合了，在锅里面将香叶、香菜和香葱放入，然后煮3分钟，之后就关火，将香叶、香葱和香菜挑出来，将凉菜汁放到一边晾凉了。
4、将鸡蛋清洗干净了，然后冷水下锅煮熟了。
5、将鸡蛋切成块，圣女果洗干净了，切开了。
6、将苦菊洗干净了，去掉根。
7、将所有的蔬菜都放到准备好的容器里面，然后再将花生米放入。
9、然后将凉菜汁浇在蔬菜上面，撒上一些熟芝麻就可以了。
10、这样就是将蔬菜沙拉制作完成了，不需要沙拉酱，而且是可以随意的搭配食材，苦菊可以很好的增强身体的免疫力，是不错的消暑食物。
做法二
主料：西兰花200克、胡萝卜200克、小西红柿100克、熟鸡蛋1个、黄瓜200克、核桃选青皮的2个
辅料：千岛酱适量
做法
1、首先就将各种食材都准备好了。
2、将食用盐和食用油放到热水里面，再将西兰花和胡萝卜放入焯熟了。
3、焯熟之后就再将胡萝卜和西兰花放入冰水里面。
4、然后就是将所有的食材都放到碗里面，再将千岛酱放入，一定要将青皮核桃去掉皮。
减脂沙拉的营养价值
沙拉的主要原料都是新鲜的蔬菜和水果了，所以是不错的营养来源了，我们大量的食用一些沙拉或者生蔬菜，可以很好的补充血液里面的一些重要物质，沙拉健康与否，是要了解搭配的其他的配料和酱料了。
我们在平时的生活中，一般来说吃沙拉都习惯用沙拉酱，主要是蛋黄酱、千岛酱等，但是这两者酱的热量都是非常的高的，所以我们经常食用的话，也是会吃出过多的热量的。
我们在吃沙拉的时候，酱料的选择是非常的关键的，除了蛋黄酱、千岛酱等，我们也是可以自己制作和准备调理酱，大家可以将醋、柠檬汁、橄榄油混合了，制作成酱汁，我们吃也是不会有过多的热量的。
减脂食谱推荐
秋葵小炒
原料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。
做法：
1、首先将银耳在水里面浸泡，将泥沙清洗掉了，然后将根蒂去掉了，撕成小朵。
2、将腊肠清洗一下，然后在锅里面蒸20分钟，等到放凉了，就将腊肠切成小片。
3、将秋葵洗干净之后，切成皮，将蒜切成片，将葱姜切成末，备用。
4、将锅里面的水烧开了，将银耳放入炒熟了，捞出来，沥干了。
5、在锅里面放入一勺油，等到油热了之后，就将葱姜蒜爆香了，将秋葵放入下锅翻炒，再放入一勺盐，继续炒，然后就是将银耳放入，*后再将腊肠放入，炒均匀了，出锅。
豆腐木耳烩猪血
原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。
调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。
做法：
1、我们将豆腐切成3厘米左右的方块，将猪血肠去掉皮，切成和豆腐一样大小的块，将胡萝卜洗干净了，切成菱形片，将荷兰豆切成菱形片，将木耳撕成小朵。
2、在炒锅里面倒入热油，将葱姜末放入，再放入少量的五香粉爆香了，将豆腐放入稍微炒一下。
3、然后将血肠块倒入锅里面稍微炒一下，动作一定要快，避免血肠和豆腐碎烂了。
4、然后就是倒入适量的清水，适水量和豆腐齐平了，再将生抽、盐、酱油、料酒放入，用大火烧开了，然后用中火煮 3分钟左右，等到汤汁快要收干的时候，将胡萝卜片、荷兰豆、木耳放入稍微炒一下，然后就是将鸡精放入调味，用水淀粉进行勾芡，淋入一些香油，就可以出锅了。
我们在平时将蔬菜加热等到食材加热了食用就是会使得里面的营养物质损失掉，而我们凉拌沙拉食用就是可以很好的保留里面的营养物质，而且在平时是有很多的减肥减脂的食谱的，上面这两种也是不错的选择，大家可以自己动手试一试的。
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