在我们国家来说，很多人都很喜欢吃一些野菜，尤其是在春天这样一个万物复苏的季节里面，很多人都在寻找各种好吃可口的野菜来说，那么今天要来说的就是曲曲菜和苦苦菜，曲曲菜和苦苦菜可能大部分人都是没有听说过的，实际上，曲曲菜的味道是比较偏苦味的，因此，有一些人就会将其认错为苦菜，但是曲曲菜和苦菜还是有一些区别的，曲曲菜，还被称作为苣荬菜，与苦菜有所区别的是，曲曲菜的叶片要比苦菜的叶片还要厚，苦菜开出来的花是黄颜色的，花朵大小要小于蒲公英的大小，并且苦菜的花开出来之后是单层的。曲曲菜的营养价值也是比较高的，兼具着很好的药用价值，曲曲菜的口味偏清淡，所以大部分人还都挺喜欢吃曲曲菜的，适量的经常吃一些曲曲菜，对提高我们的免疫力很有好处，同时，对于提高我们的新陈代谢也有着很好的促进作用，在曲曲菜里面，有着比较多的额氨基酸，且氨基酸的种类还很丰富。苦菜是菊科植物，一个叫做苦定菜的嫩叶部分，具有着食用价值以及药用价值，是很多人都很喜欢的野菜之一，多年草本植物，要命被称作为败酱草，还被称为**花，鹿肠马草等等，苦苦菜是其在民间的称呼，在山东还被叫做蛇虫苗。建议炒食或者凉拌。
以上文章的内容，就是给大家大概的讲了讲，曲曲菜以及苦苦菜，这两种绿色植物的区别，在我们国家来说，尤其是在春天这样的一个季节里面，适量的吃一些当季的绿色蔬菜，是每个地区人民共有的一个传统，不过这两样食材还是稍有区别的，大家在吃的时候注意区别。
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