秋季干燥也正是人们需要补充蛋白质的时候，而在炒芙蓉蟹中有大量的蛋白质，并且此菜芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。蟹肉中的蛋白质*容易被人体所吸收是非常营养健康的物质。所以适合身体虚弱的朋友吃。
螃蟹中对还含有对抗结核病的物质，并且有很多的微量元素，比如说钙、铁、锌、硒、钾元素等等对我们的身体有很好的滋补作用。螃蟹中抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。秋季也是结核病爆发的一个季节，这时候多吃一点芙蓉蟹可以增强身体对于此病的抵抗能力。并且炒芙蓉蟹的做法也顺应中医的原理。
不过秋季食用螃蟹的时候应该注意，因为秋季天气本来就凉爽，再加上螃蟹性寒，所以千万不能在吃螃蟹的时候饮用冷饮，这样会导致腹泻问题的发生，螃蟹更不可以跟红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，会导致食物中毒。
以上就是我们为您分享秋季保健吃炒芙蓉蟹滋补延年益寿抵御结核病，季节的变换肯定会给我们人体带来多种不适，我们在秋季滋补的时候顺应时节，切不可以将夏季滋补的方法都用在秋季滋补当中，*后建议大家再吃炒芙蓉蟹的时候搭配黄酒或者红酒会更健康哦!
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