近日，砚台镇打造全县乃至全市有名的“精品花椒镇”。
据了解，该镇根据“经济、生态、效益”的绿色经济发展思路，采取“建基地、扩规模、求精品、重管理”的办法引导农民大力发展“九叶青花椒”，按照“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，通过技术更新、扩大种植面积、实施品牌战略、培育产业深加工等措施不断做大做强花椒产业。
截至目前，砚台镇花椒种植面积达10265亩、152余万株，覆盖全镇16个村(居)委，产业涉及4000余户;建成千亩花椒示范基地1个2440亩(登丰村)、精品示范园2个(定安村、金钟村)各500余亩、鲜花椒冻库500吨一座。
还成立“登丰”和“春玖”两个花椒专业合作社，注册花椒商标“玉椒”并进行QS认证。力争到2015年全镇种植花椒面积达1.5万亩，年产鲜椒7500吨。2012年投产90%，产量达4560余吨，畅销重庆，实现经济收入3150万元，户均收入7875元。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。